买两根苦瓜回去做道下饭菜,鲜香美味一点都不苦,好吃到停不下来

摘要:北京时间20200328关于【买两根苦瓜回去做道下饭菜,鲜香美味一点都不苦,好吃到停不下来】的具体情况和说明,让www.gzggzyjyzx.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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制作过程:

1、苦瓜2根,洗净对半切开,挖掉瓤,然后斜刀切片;

2、胡萝卜一根,切菱形片;

3、碗中打入3个鸡蛋,倒入少许料酒、2勺温水,打散;

4、起锅烧水,大火烧开,倒入1勺食盐、1勺食用油,倒入苦瓜、胡萝卜,焯水1分钟,捞出过凉,控干水份;

5、起锅烧油,倒入蛋液,炒成蛋花,盛出备用;

6、锅留余油,倒入葱姜蒜、木耳块,炒出香味;

7、倒入苦瓜、胡萝卜、蛋花、食盐、白糖、生抽,翻炒均匀;

8、出锅盛盘。


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