营养美味鸡蛋豆腐,蒸、炒、炸都好吃,爽口嫩滑很是好吃

摘要:北京时间20200214关于【营养美味鸡蛋豆腐,蒸、炒、炸都好吃,爽口嫩滑很是好吃】的具体情况和说明,让www.gzggzyjyzx.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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玉子豆腐又称为日本豆腐,鸡蛋豆腐等,它叫豆腐,缺不含豆类的成分,以鸡蛋作为它的主材料做成的,口感爽滑鲜嫩,做出来又好看又好吃,还有营养,老少皆宜。它的做法也是很多样的,口感有酸的,甜的,辣的,麻的。

日本豆腐蒸肉末,这里准备需要用上的食材,日本豆腐、肉末、鸡蛋、葱花、盐、生抽。

步骤一:这里先来腌制肉末,将肉洗净然后剁好,将肉末放入干净的碗中,加入适量的盐、生抽,洒点葱花,用筷子拌匀。

步骤二:然后将腌制好的肉末放入大一点的瓷盘内,围成一个空心的圆,像甜甜圈一样。

等时间一到,就可以出锅啦,然后撒上剩下的葱花提香,就可以上桌啦。

这样一道入口即化的美味,加上多汁的肉末,绝对是下饭的佳品。这道菜,孩子也喜欢吃,家里有宝宝的朋友也可以试着这样做呢。

玉子豆腐的美味可不止这一样蒸菜可以概括的呢,下面来看一道炸玉子豆腐,外皮酥酥脆脆的,内里软嫩弹牙。超级的好吃呢。

这里准备制作脆皮玉子豆腐的食材吧,玉子豆腐,豌豆淀粉,姜蒜,生抽,蚝油,盐,鸡精,红烧酱油,青红椒,水淀粉。

步骤四:锅中留底油,将切好的姜蒜放入油锅中炒香,加入生抽,蚝油炒香后将入一碗清水,加盐与鸡精还有红烧酱油调味。

步骤五:将炸好的豆腐倒入锅中的汤之内烧至入味。将青红椒丁放入锅中,勾点水淀粉进去,待汤汁浓稠时就可以出锅了。

这样一盘无论从色泽,还是口感来说都很美味的玉子豆腐就做好了,红亮亮的颜色很是好看,吃着味道鲜香软嫩非常的可口。

这道玉子豆腐是易碎的,在做菜的时候需要油炸一下,这样就可以让它保持那个形状不容易碎掉。

这道菜在炸的时候,一定要保持中火,等一边炸的固定一些了在翻面炸,千万别一下锅就翻来翻去的。喜欢这两道菜的朋友赶紧试试吧。


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