天太热没胃口?喝啤酒太长肉?掌握3个技巧,5分钟搞定开胃好凉面

摘要:北京时间20200531关于【天太热没胃口?喝啤酒太长肉?掌握3个技巧,5分钟搞定开胃好凉面】的具体情况和说明,让www.gzggzyjyzx.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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炎热的夏天又来了,像是唠叨这样比较胖的人群真是又爱又怕,爱的是终于可以减轻负担穿上轻薄的衣服秀身材,怕的是天气一热就爱喝啤酒,每天一瓶虽然很爽,可是到了秋天有些衣服穿不进去了!

作为一个山西人的后裔,吃货的属性督促唠叨找到一个两全其美的好办法,每天回家吃上一碗开胃的凉面是个不错的选择。

凉面在我们国家是比较传统的美食,制作简单,营养丰富,每一个地区都有自己的独特口味,不过相同的是制作一碗好吃开胃的凉面须要掌握三个技巧,只要掌握了这三个技巧就可以做出消暑解腻开胃的凉面涨一涨姿势。

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三:煮好的面条不要过凉水!

看到这里的朋友可能会说唠叨在胡说八道,你们可以亲自验证一下,唠叨每次煮完面条之后都会放到一个大一些的漏筐当中,然后把面条用筷子抖散平铺开来,然后倒上几滴香油抹匀,再次轻轻的晃动几下漏筐之后,面条就不会再发生粘连的现象了,并且放在凉水里的面条经过浸泡之后会变软,凉水也会慢慢的浑浊,这就证明面条的口感在不断的下降。

家里如果有那种可以移动的电风扇就更好了,放在电风扇跟前可以快速的把凉面的温度降下来,也是一个好方法。

说完了制作凉面的三个技巧,咱们来做一个家常的鸡丝凉面开开胃。

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把咸盐,鸡精,酱油,白糖,陈醋,蒜泥,白芝麻,芝麻酱,花生酱放入聚宝盆中,使用一点点香油解开搅拌均匀备用,然后行军锅烧热放入辣椒油和花椒油,烧热之后分三次浇在调料当中再次搅拌均匀备用。这个调料也是需要降温的,不然吃起来冰火两重天的感觉不是很爽。

行军锅烧水,水开下入面条煮熟,按照上文介绍的方法操作,把面条的温度降下来放入大个子聚宝盆当中,然后把鸡丝,鸡皮和各种蔬菜铺在面条的上面,把咱们准备好的料汁浇在碗里即可开吃。

唠叨不知道你是怎么想的,反正我写到这里感觉口水不断的在分泌出来,酸甜麻辣浓香的弹牙爽滑劲道凉面必须立刻去做一碗解馋开胃,真是中午之前不能写菜谱,容易引发胃的强烈抗议啊。

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好了,看到这里感觉唠叨说得有些道理的朋友帮忙点赞,转发,收藏,评论,你的快乐分享就是我进步的动力,万分感谢!


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